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APPLETINIC
Este cóctel inofensivo sorprende con la frescura de la manzana verde y el kiwi, realzados por un toque ligero de ginger beer. Una combinación inusual y refrescante que invita a disfrutar de un sabor único y vibrante.
€ 10.00
CITRIC
Este cóctel vibrante se asienta sobre un fondo de oleo saccharum, realzando su frescura y
potencia cítrica. Cada sorbo es una explosión de sabores brillantes, como una carcajada de
emoción en el paladar.
€ 10.00
TROPIC
Una caricia líquida que despierta los sentidos: piña asada, maracuyá vibrante y se
entrelazan con estas notas tropicales. Este cóctel sin alcohol es un refugio tropical donde
cada sorbo evoca la emoción de un nuevo comienzo, el calor de un abrazo y la libertad de
una brisa marina al mar.
€ 10.00
JAPAN COLLINS
El País del Sol Naciente, famoso por los contrastes de su cultura asiática y sus sabores
orientales, ofrece infinitas sensaciones por descubrir.
€ 14.00
TIKIS MIKIS
Un guiño para los amantes de la cultura Tiki, la versión más divertida y creativa,
combinando donde predominan las especias y sabores tropicales.
€ 14.00
CITRUS SOUR
Un cóctel refrescante que captura la esencia cítrica en cada sorbo, combinando la acidez
vibrante de varios cítricos con la suavidad del oleo saccharum. Un toque de bálsamo le da
una nota suave y equilibrada, convirtiéndolo en una experiencia única para el paladar.
€ 13.00
BLOODY MARÍA.
El Bloody Mary con salsa de ostras y sriracha es una versión audaz y umami del clásico
cóctel. Se elabora con jugo de tomate, salsa de ostras para profundidad salina, sriracha
asiática para un toque picante, sal apio para realzar el sabor ideal para quienes buscan una
combinación intensa y sofisticada.
€ 14.00
PALOMA
Una versión sofisticada del clásico cóctel. Combina tequila, agave y soda de pomelo, con el
sutil ahumado y dulzura de las ñoras valencianas, aportando profundidad y un guiño
mediterráneo a esta refrescante bebida.
€ 13.00
LA BOHEMIA DE AZNAVOUR
Este cóctel, inspirado en la bohemia y la elegancia de Charles Aznavour, tiene al coñac
como protagonista, ofreciendo una experiencia sofisticada y seductora. Su equilibrio de
aromas y profundidad le ha valido un lugar en el certamen mundial de coctelería, donde ha
sido reconocido por su tributo líquido a la pasión y melancolía del icónico cantante.
€ 14.00
BOULEVARDIER 2.0
Este cóctel, servido directamente desde una barrica, es una reinterpretación del clásico
Boulevardier. Con notas de Whisky Bourbon, vermouth rojo y Bitter amargo se enriquece
con sutiles toques de chocolate y cacao, aportando profundidad y suavidad. Una versión
evolucionada, Boulevardier 2.0, un nuevo twist de elegancia y carácter.
€ 13.00
ESPRESSO FRESHERS
Esta versión del Espresso Martini intensifica la experiencia con notas torrefactas de café,
cacao y chocolate, realzando su potencia y profundidad de sabor. Una combinación que
despierta a los amantes del café con su equilibrio entre intensidad, dulzura y elegancia.
€ 13.00
FLOWER POWER
Un coupage inusual de sabores fruto florales aromatizados de frambuesa y flor de hibisco que combinan como un perlaje perfecto en este coctel lleno de emocion floral
€ 13.00
FRESHERS MULE
Esta versión del Mule combina la frescura de la fruta de la pasión con el toque especiado de
la ginger beer, aportando un suave picante. Un trago largo, vibrante y refrescante, ideal para
disfrutar con intensidad y equilibrio.
€ 13.00
CANARIAN CARNAVAL
Este cóctel captura la esencia de Canarias con el dulzor del plátano y el espíritu vibrante del
carnaval. Ligero y de suave consumo, es una explosión de sabor y diversión, perfecto para
celebrar en un auténtico festival de sensaciones.
€ 14.00
Matu Fashioned
Un ritual líquido donde el tiempo se detiene. Clavo y canela arden lentamente, liberando su
alma especiada en un humo envolvente. El amargor elegante del chocolate se funde con la
acidez eléctrica del pomelo, creando un equilibrio oscuro y seductor. Este cóctel es una
danza entre brasas y recuerdos: profundo, misterioso y absolutamente inolvidable.
€ 14.00
Misco Pisco
Una creación luminosa donde el pisco revela su alma floral, abrazado por la suavidad especiada de una mermelada de melocotón con clavo y cardamomo. El frescor cítrico
despierta el paladar, equilibrando dulzura y acidez en una danza ligera y aromática. Un cóctel vibrante y elegante, que acaricia como una brisa templada en medio del verano.
€ 14.00
Venecian Spritz
El clásico italiano por excelencia. Un aperitivo vibrante y lleno de carácter, con ese inconfundible toque amargo y rojo del bitter, equilibrado con la ligereza del cava y un chorro de soda que suaviza y eleva los sabores. Popular y reconocible, es el símbolo del ritual del aperitivo: refrescante, estimulante y perfecto para abrir el apetito.
€ 12.00
Agua de Valencia
Un cóctel mítico nacido en tierras valencianas, donde el zumo de naranja natural —dulce, vibrante y soleado— se mezcla con cava, vodka y ginebra. Una combinación explosiva en la que los aromas cítricos destacan por encima de los destilados, sin buscar equilibrio, sino pura
€ 12.00
Mediteranicus Spritz
Un Spritz Mediterráneo vibrante con alma de verano. Lleno de sabor a bergamota, con notas cítricas brillantes y un acabado de soda pomelo que aporta carácter sin amargor. Su frescura intensa y equilibrio perfecto lo convierten en un trago fácil, ligero y refrescante, ideal para disfrutar bajo el sol o como base en coctelería creativa.
€ 12.00
Hugo Spritz
Una fusión delicada de flor de saúco, cava y un toque sutil de soda. Refrescante y equilibrado, con aromas frescos que despiertan los sentidos y evocan el verano en cada sorbo.
€ 12.00
Agua de Valencia 1L
Un cóctel mítico nacido en tierras valencianas, donde el zumo de naranja natural —dulce, vibrante y soleado— se mezcla con cava, vodka y ginebra. Una combinación explosiva en la que los aromas cítricos destacan por encima de los destilados, sin buscar equilibrio, sino pura
€ 32.00
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